🦐 Udang Tumis Minyak Zaitun Bawang Putih
Lezat, simpel, dan wangi menggugah selera
Udang tumis minyak zaitun bawang putih adalah hidangan sederhana dengan cita rasa segar dan gurih. Perpaduan bawang putih yang harum, minyak zaitun, serta perasan lemon membuat menu ini cocok untuk lauk harian maupun menu spesial yang cepat dibuat.
📝 Bahan-bahan
-
Udang segar: 200 gram
-
Bawang putih: 3 siung, cincang halus
-
Minyak zaitun: 2 sendok makan
-
Garam: 1 sendok teh
-
Lada hitam bubuk: ½ sendok teh
-
Lemon: 1 buah, ambil airnya (opsional irisan untuk garnish)
👩🍳 Cara Membuat
-
Persiapan bahan
Cuci bersih udang, buang kotorannya. Kupas dan cincang bawang putih. Iris lemon dan sisihkan. -
Bumbui udang
Lumuri udang dengan garam dan lada hitam hingga merata. Diamkan sekitar 5 menit. -
Tumis bawang putih
Panaskan wajan, tuangkan minyak zaitun. Tumis bawang putih hingga harum (jangan sampai gosong). -
Masak udang
Masukkan udang, masak hingga berubah warna dan matang di kedua sisi.
Angkat, lalu perciki air lemon sebelum disajikan.
🍽️ Tips Penyajian
-
Sajikan selagi hangat dengan nasi putih atau salad segar
-
Tambahkan parsley atau irisan lemon agar tampil lebih menarik
-
Cocok juga sebagai menu diet karena dimasak dengan minyak zaitun
