🧀 Salad Tomat Burrata dengan Minyak Zaitun
(Oil-Soaked Tomato Burrata Cheese)
Salad sederhana bergaya Italia yang segar dan elegan. Perpaduan tomat juicy, keju burrata yang lembut, minyak zaitun aromatik, dan daun basil segar cocok disajikan sebagai appetizer atau menu ringan.
📝 Bahan-Bahan
-
2 buah tomat segar
-
1 buah keju burrata
-
3 sdm minyak zaitun
-
½ sdt garam
-
½ sdt lada hitam
-
5 lembar daun basil segar
👩🍳 Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih tomat, lalu potong-potong. Belah keju burrata. Cincang kasar daun basil.
Langkah 2
Susun potongan tomat di atas piring saji. Letakkan keju burrata di bagian tengah di atas tomat.
Langkah 3
Siram dengan 3 sendok makan minyak zaitun secara merata. Taburkan setengah sendok teh garam.
Langkah 4
Tambahkan lada hitam dan taburan daun basil cincang. Salad siap disajikan.
🍽️ Tips Penyajian
-
Gunakan tomat segar yang matang agar rasanya lebih manis alami
-
Sajikan dingin untuk rasa yang lebih segar
-
Cocok dipadukan dengan roti panggang atau focaccia
