Stone Pot Bibimbap (Nasi Aduk Korea)🍲
Stone Pot Bibimbap adalah hidangan nasi hangat yang disajikan dalam panci batu, dilengkapi aneka sayuran, daging sapi, telur, dan saus pedas khas Korea. Aromanya wangi dan rasanya mantap!
📝 Bahan-bahan
-
🍚 Nasi putih : 1 mangkuk
-
🥚 Telur ayam : 1 butir
-
🥕 Wortel : ½ buah
-
🥬 Bayam : 1 ikat
-
🍄 Jamur shiitake : 2 buah
-
🥩 Daging sapi : 100 gram
-
🌶️ Saus gochujang (saus cabai Korea) : 2 sendok makan
-
🌰 Wijen sangrai : 1 sendok teh
👩🍳 Cara Membuat
Langkah 1
Potong wortel dan jamur menjadi bentuk memanjang. Potong bayam menjadi beberapa bagian. Iris tipis daging sapi.
Langkah 2
Didihkan air dalam panci, lalu rebus bayam, wortel, dan jamur sebentar hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Langkah 3
Panaskan wajan, goreng telur hingga matang (boleh setengah matang). Tumis daging sapi sampai berubah warna dan matang, lalu angkat.
Langkah 4
Masukkan nasi ke dalam panci batu atau mangkuk tahan panas. Tata sayuran, telur, dan daging sapi di atas nasi. Tambahkan saus gochujang dan taburi wijen. Aduk hingga rata sebelum disantap.
✨ Tips Tambahan
-
Jika tidak punya panci batu, bisa menggunakan wajan kecil atau mangkuk keramik tahan panas.
-
Tambahkan minyak wijen untuk aroma yang lebih harum.
-
Bisa ditambah kimchi atau timun untuk variasi.
